15 augusti 2014

Slingerkrassen har intagit sin tron

Nu är det mitten av augusti och detta är min absoluta favoritårstid. Nog tycker jag om alla månader på året (kanske inte februari dock) men sensommaren är min tid. Trädgården är i sin mognad och får göra som den vill. Ljuset är mjukt och varmt och ännu är det sommar.




Mitt fåfängda försök att dölja lite av fulhörnan har faktiskt lyckats och slingerkrassen Tropaeolum majus har nu intagit krusidullstolen. Däremot hade jag föresatt mig att ha två lediga veckor då jag inte skulle jobba och inte heller vara aktiv här på bloggen eller på andra sociala medier men det misslyckades jag med, ska göra ett nytt försök i nästa vecka eftersom jag känner att jag verkligen måste koppa av, koppla bort och koppla ner.




Även på andra ställen är slingerkrassen så fin just nu och får göra som den vill. Visst är bladen lite ätna här och där men det gör inte så mycket så länge de blommar på och skiner med sina små glada soliga ansikten.






På återseende om en vecka eller så!

Kramar från Anna Vattenkanna

8 augusti 2014

Grönsakshörnan levererar och rapport om provodlingen

I grönsakshörnan formligen sprutar det fram med frukter på tomaterna och chiliplantorna i år. Helt fantastisk tomat- och chilisommar för oss som odlar på friland och inte har tillgång till skyddande växthus. Och vi äter och äter och äter och plantorna producerar och levererar i samma takt.




Jag provodlar i texilkrukor från Urbanero och har bara gott att säga om dessa krukor. De rymmer mycket jord, håller vattnet bra och chiliplantorna verkligen älskar att växa i dem. Här är det en planta av sorten 'Cherry Bomb' som har blivit stor och välförgrenad och nu dignar av frukter. Nu ska de bara mogna så vi kan få avnjuta dem fyllda med en smarrig getost. Även de andra sorterna har många och stora frukter och årets skörd ser riktigt lovande ut!








Mina tomater ja, jag har två plantor av 'Gold Nugget' så det är ju ingen storodling direkt :-), men de ger oss tillräckligt med mogna frukter varje dag nu och har gjort så i två-tre veckor. Stora och resliga har de blivit och når över nästan över uterumstaket. 




Mitt emot grönsakshörnan finns förrådet och i år är hela väggen inklädd i blommor och blader och planteringsbordet är på väg att försvinna in i piprankegrönskan och pelargonblommor men det är bara trevligt! 

Nu är det dags för mig att ta några veckors bloggsemester mitt i den ljuvliga sensommaren och jag önskar alla en fortsatt fin sommar med sammetsmjuka augustikvällar att njuta av.





Kramar från Anna Vattenkanna

7 augusti 2014

Kryddig havtornsmarmelad - perfekt till ost

Nu mognar frukter och bär i en rasande fart och just havtorn Hippophae rhamnoides är det viktigt att plocka innan de blir på gränsen till övermogna eftersom de lätt kan få en lite fadd och jäst smak som, åtminstone jag, inte tycker om. Vår 'Julia' är översållad med dessa små gyllene bär och igår kokte jag en riktigt god ostmarmelad på mina havtornsbär och lite annat smått och gott - inte blev det några större mängder, men det räcker åt oss.




Passera ca 1 liter tvättade och rensade havtornsbär. Jag tar några deciliter bär i taget och passerar med en träslev genom en sil men har man en mosvagga är det enklare och går fortare. Väg juicen.

Riv 2-3 ekologiska morötter ganska grovt.

Blanda havtornssaften och morötterna med 1-2 msk limesaft i en kastrull och lägg i 1-2 stjärnaniskapslar och en stor kvist rosmarin. Tillsätt lika många gram bärsocker som vikten på havtornsjuicen. Jag fick drygt 800 gram juice av min liter bär.

Koka upp, skumma av och låt koka 2-5 minuter och häll sedan upp marmeladen på heta, väl rengjorda glasburkar.

En god och kryddig marmelad som passar synnerligen bra som tillbehör till goda ostar och extra bra till get- eller fårost.






Kramar från Anna Vattenkanna

5 augusti 2014

Tre trevligheter - batat och fikon och tidningstips

Jag måste säga att bataten verkligen har överraskat mig i år. Inte visste jag att den är en sådan superväxt att ha i amplar. Den rankar så vackert och väver in sig med de andra sommarblommorna på ett mycket trevligt sätt. Hädanefter ska jag inte ha den rakt i backen utan se till att den har möjlighet att visa upp sitt vackra växtsätt som den får när den lyfts upp en bit, antingen i högre krukor eller i amplar.





En annan växt som också är trevlig är fikonet som står i uterummet. Den är planterad i marken men står skyddat vid en vägg och har tak över huvudet. I år är den fullproppad med frukter och jag hoppas innerligt att de hinner mogna innan kylan sätter in.





I Allt om Trädgårds specialnummer Rabatt & Design, som går att köpa från och med idag, finns det mycket formstarka trevligheter och jag är med på ett hörn där jag ger mina bästa 10 råd som man bör tänka på innan man börjar med att nyanlägga en trädgård - eller renovera delar av en gammal för den delen. Jag tipsar även om fällor man bör undvika och så visar jag hur det blev hos två av mina gamla kunder efter renovering av deras trädgårdar, en radhusträdgård hos en småbarnsfamilj och en entrésida vid en 1950-talsvilla.




Kramar från Anna Vattenkanna

3 augusti 2014

Skötselfria dekorstensytor?

Ibland används uttrycket "skötselfri ytbeläggning" som säljargument om dekorsten, alltså sjösten, singel, skifferkross och liknande. Det stämmer inte, även en dekorstensyta måste tas omhand och skötas för att hålla och se prydlig ut.




Även om man är noggrann vid anläggandet och lägger på en markduk av bra kvalitet innan själva dekorstenen kommer på plats så hjälper duken bara mot rotogräs, d v s sådana ogräs som redan finns i jorden och som är fleråriga som  t ex maskros, åkertistel och kirskål. Om man sedan har snålat med överlappningarna av markduken så hittar även rotogräset sina vägar och kommer upp...




Ogräs som sprider sig med frö kommer ovanifrån (med fåglar eller vinden) och då hjälper inga markdukar i världen. De gror i alla fall och man får ogräs i ytan om man inte sköter om den. De första åren brukar det inte vara så farligt eftersom stenen är fri från organiskt material och förhållandevis ogästvänlig. Men om man inte är noga med att ta bort nedfallna löv och andra växtdelar kommer dessa att förmultna och successivt bli till jord som lägger sig mellan stenarna och detta är bland de bästa såbäddar som många ogräs kan tänka sig.




För att slippa fröogräs är det alltså viktigt att man räfsar och krattar bort löv, små kvistar, vissna blommor och allt annat växtsnafs. Förr i tiden var det brukligt att alla grusytor - gångar och planer - krattades på lördagens förmiddag, de skulle vara prydliga inför den stundande helgen. Och man krattade varje lördag och slapp på så sätt att få ogräs i sina grusytor.






Själv är jag inte så nitisk, det hinner jag inte helt enkelt, men åtminstone en gång i månaden får Grusgården sig en ordentlig räfsning, och därefter krattning, då jag är noga med att ta bort allt som inte ska vara där innan förmultningsprocessen har hunnit att dra igång. Det finns inga skötselfria material - t o m en asfalterad yta måste man sopa av ibland.




Nu blommar som sagt frilandshibiskusen som bäst och i Grusgården har jag två små buskar med kritvita blommor som lyser i dunklet under trädkronorna. Just ljusspelet och kontrasterna mellan ljus och skugga är ett av rummets främsta karaktärsdrag och som jag gillar väldigt mycket.












Svaret på frågan i rubriken är alltså nej. Oavsett vad olika smarta försäljare påstår. Det finns inga helt skötselfria material. Å andra sidan är det väldigt rofyllt att gå runt och kratta en lördagsförmiddag.

Kramar från Anna Vattenkanna

1 augusti 2014

Takkrona av gamla knappar och Lilla Djungeln

Tidigare år har jag haft saker hängandes i bambutaket i loungehörnan, ett år hade jag en bärkrona som kom till på sensommaren och höll förvånansvärt länge och förra året pimpade jag en solcellslampa med dingelidånghängen av knappar. I år har det varit tomt i taket - för tomt - och i förra veckan när man inte kunde göra något vettigt p g a värmeböljan tillverkade jag en krona av gamla knappar, en mix av de tidigare prydnaderna på sätt och vis.




Jag gjorde stommen av en bit nät som jag hade liggandes och sedan plockade jag fram mina knappaskar. Jag ville att kronan skulle reflektera solljuset så det blev vita knappar, både äkta pärlemorknappar och senare tiders dito plastimitationer, och en och annan röd knapp som blinkar med de röda blommorna i Lilla Djungeln.





Tack mina förmödrar för att ni sprättade bort och sparade på alla knappar ur era familjers uppslitna plagg. Nu kommer äntligen alla gamla knappar till användning igen. Kanske inte på det sätt som ni tänkte er, men de ligger inte gömda och osynliga i sina gamla askar i alla fall. De blir ju återbrukade trots allt och det var ju det ni hade i era tankar då när ni satt och sprättade.




Jag trädde upp knapparna på en näst intill osynlig fiskelina och eftersom knapparna går lite omlott så gick det åt en hel del, men jag har så många knappar så jag kan öppna en knappaffär om jag skulle vilja :-) Jag knöt fast knapphängena i nätets nederkant vilket jag dessförinnan hade format till en cirkel. Ett gammalt vävt band med några knappar som extra dekoration fick dölja nätstommen.




Såklart måste jag visa lite grönska också,
några knappar gör ju ingen trädgård! 

Det jag tycker allra mest om med Lilla Djungeln är att växtligheten bara blir bättre och bättre allt eftersom sommaren fortskrider. Merparten av växterna når sin peak på sensommaren och tidig höst vilket betyder att den har två månader kvar då den är som mest grönskande, frodig och inbjudande. Jeeesss!












Ha en finfin helg allesammans!

Kramar från Anna Vattenkanna